瓊林養拙樓

創新旅遊體驗 | 瓊林古洋樓開幕餐會

來到金門不會體驗古厝還來幹嘛?我們一直致力復興老屋,想讓更多台灣人體驗,相信這些建築雖老,但是經典,也是金門特色不該任其荒廢!

2016 標下北山古洋樓作為青年旅社也是金門第一換宿單位
2019 標下水頭古洋樓作為最美花磚套房民宿
2022 標下瓊林養拙樓作為青年共創基地

北山水頭這些建築已經因為青年、旅遊重獲新生。

走到今年,為甚麼我們還要標下瓊林養拙樓?有了移居換宿、旅宿,還差甚麼?旅遊、換宿再到落地就業,我們期望能讓更多青年留在金門開發、實驗、體驗新的工作型態以及這裡絕無僅有的浪漫愜意生活。

養拙樓將會變成結合"共生"、"餐飲"、"活動場地",
成為一個複合空間,凝聚青年能量,共創一個新的老屋生命。

活動資訊

活動日期:2022年6月18日
活動地點:金門縣金湖鎮瓊林 70-3 號 養拙樓

活動目標

金門的老屋大部分重新整修後,做為民宿的空間居多。我們希望透過「老屋新用」的方式將古蹟進行新的利用空間。一部份預計作為金門的共創空間,讓學生、自由工作者等可以來養拙樓進行會議或是想法交流。一部份則規畫成為餐飲空間,透過私廚不定期開發新菜單,將金門的在地食材進行創新料理研發,開發金門的高端餐飲產業,吸引更多人潮前來探訪。同時也測試在地餐桌搬進養拙樓舉辦後的成果與後續規劃修正方向。

內容

此次與民眾黨合作,透過民眾黨黨主席來養拙樓用餐的機會,增加養拙樓開幕的曝光度,也藉機為古洋樓金門地方創生基地宣傳行銷。預計將金門在地餐桌搬進去養拙樓,並將重新規劃養拙樓的內部空間,以利餐桌的進行。

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